現代企業可以使用的管理工具非常多，ISO 22000：2005就是站在巨人肩膀上，所綜合發展出來的當代最知名的食品安全管理工具之一。全球知名的食品安全管理工具發展歷史如下：
￭1955年，二次大戰後，日本企業界大力推行5S品管方式，並締造了日本的嚴謹的品質管理實力，而後這套管理制度更傳遍全球。所謂5S是指日文SEIRI（整理）、SEITON（整頓）、SEISO（清掃）、SEIKETSU（清潔）、SHITSUKE（修養）這五個單詞。由於這5個名詞首字發音都是”S” ，後來統稱爲「5S」。簡單來說，「5S」的核心概念就是把需要和不需要的東西分類。不要的東西丟棄，需要的保存下來。是企業普遍用來改善工作環境品質的絕佳管理工具。
￭1963年，美國食品藥物管理局（Food and Drug Administration，FDA）
頒佈良好作業規範（Good Manufacturing Practice，GMP）。
￭1973年，FDA又針對食品業者，公佈危害分析重要管制點系統系統
（Hazard Analysis and Critical Control Point System，HACCP）。
￭1987年，ISO 頒布聞名全球的ISO 9000 系列品保標準。
￭2005年，ISO 依據ISO 9000 系列品保條文，特別針對食品業的工作流程加以修訂，
剔除條文中偏向製造業的名詞和作業規範，而後頒布ISO 22000：2005。